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歷年成果 / 2013 / 西螺米食研發-西螺燉飯x醡醬米麵

102年的冬天,西螺老街106號即將開張,在這裡我們要成立的是一個文化的、藝文的、國際的餐飲的空間,它是年輕人聚會的場所、培育藝文人才的搖籃、藝術展演的場域以及文化交流的新據點。當西班牙燉飯,以雲林的快樂豬、口湖的海鮮、西螺的蔬菜和優質的西螺米來呈現,會是什麼樣的滋味呢?另外我們也將西螺最近研發的米麵條融入了傳統眷村風味的醡醬麵,這樣的好味道,一起來嚐嚐吧~